福島市 てんぷら ひら井

今月の塩

沖縄の塩「ぬちまーす」を使った月替りの塩で天ぷらをご賞味下さい。

お知らせと新着情報

  • その他のお知らせ価格改定のお知らせ
  • 10月1日よりコース価格及び一部のドリンクメニュー価格を改定させて頂きます。
    油・小麦粉価格の高騰に加え、素材・お酒の仕入れ値の値上げにより
    現状価格での営業が困難と判断致しました。
    皆様にはご負担をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
                                 店主

  • その他のお知らせ営業時間変更のお知らせ
  • 令和4年4月1日より営業時間を18:00〜21:30(ラストオーダー)
    とさせて頂きます。
    それに伴い19:30がラストインになります。



  • 入荷 2022-09-27福島市庭坂「斎藤椎茸園」の椎茸入荷しました!
  • 入荷 2022-09-23京都産丹波栗入荷しました!
  • 入荷 2022-09-02シャインマスカットの天ぷら始まりました!
  • 入荷 2022-09-01福島市きのこの国産舞茸入荷しました!

通年のおすすめメニュー

鮮度、産地にこだわった厳選食材を使用しております。

活車海老
活車海老 - active prawns
生きた車海老を目の前でさばきます。
うに
うに - sea urchin
新鮮なうにをたっぷり海苔で包みました。
きす
きす - sand
天ぷらに適した白身の小魚です。
小玉葱
小玉葱 - small onion
凝縮した旨味は、天ぷらにすることで更に増します。
京生麩
京生麩 - kyoto weat gluten
京都から直接取寄せ。モチモチの食感に女性ファン急増!季節によって種類が変わります。
大葉
大葉 - blue perilla
さくさくの食感から、口に大葉の香りが広がります。

季節のおすすめメニュー

地物を中心に、全国各地から揃えたこだわりの食材

海老パン
海老パン
食パンに海老しんじょうを乗せた変わり天ぷらです。食パンのサクサク、モチモチした食感と海老のプリプリした食感のマリアージュをお楽しみ下さい。
椎茸
椎茸
県内産の原木栽培の椎茸です。肉厚で味が濃く、熱を加えても身減りしないのが特徴です。
シャインマスカット
シャインマスカット
種無しで、皮まで食べれるこのマスカット。加熱することで更に甘味が増します。
かぼちゃ
かぼちゃ
ホクホク感と甘みが味わえる様に工夫して揚げております。
栗
大粒の和栗、利平栗を使用しています。人工の甘味ではなく、栗本来の持つ自然の甘味は、どこか懐かしささえ感じます。
舞茸
舞茸
自宅近くで栽培されている舞茸です。味、香り共に優れていて、揚げた後でも残る歯応えは、期待を裏切りません。
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